山田貴美子のゆるい日常　　タコ酢

山田貴美子のゆるい日常　　

2007年6月25日

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2007/08/21 (Tue)

タコ酢

酢の物が食べたくなって、タコ酢を作ろうと思った

味付けを見ようと、例のクッキングページで見ると

梅干の汁とシソとごま油で味付けしてる人がいて、美味しそうなので

家にあったシソ漬けの汁で、大さじ2～3杯とあったので3杯入れた

私作る過程で味見はしないし、量が～になってると多く入れるねん

・・・酸っぱすぎた・・やってしまった

減塩だとちょうど良かったかも。

私梅干の減塩ってイヤやねんな～梅干は口が曲がるぐらい酸っぱくないと

この酢の物には酸っぱすぎた、って完全に私の配分ミス

日記 Comment(4)

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酢漬け

なるほど。私弁当のカリカリ梅みたいな方が苦手やわ～っていうか温かい梅干しがイヤや(笑)

山田貴美子 2007/08/23(Thu)19:34:53 編集

酢漬け

酢の物は食べれるよ梅干しが食べられへんねん。でもコンビニ弁当の梅干しは食べれるねん

ディープインパクト 2007/08/22(Wed)19:18:52 編集

タコ酢

酢漬けが無理？子供かっ！（笑）ビールに合うやんかー。
私も小さい頃はそんな好きじゃなかったけどな～。
最近定食屋でもアジの南蛮漬けとか選ぶようになったわ。
夏は酸っぱいの食がすすむからいいのに(^_^;)

山田貴美子 2007/08/22(Wed)17:03:38 編集

タコ酢

写真で見たらうまそうに見えるんやけど！ほんまに失敗作なん？まあ俺は梅干しの酸っぱいのもあかんけど何故か酢で漬けたやつは食べれんねん！変やろ

ディープインパクト 2007/08/21(Tue)19:39:55 編集

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